레시피 :
육회 : 간장1 설탕1/2 참기름 1/2 마늘_1 소금_1
오이/애호박 : 다진파2 (다진마늘 참기름 깨소금)1/2
무생채 : (고춧가루 다진파 식초)1, (다진마늘 깨소금 설탕)1/2
Produits
고기재료 : 소고기목살, 돼지목살, 닭살, 오징어(냉동), 조개(냉동), 계란찜
야채재료 : 배추, 시금치, 숙주, 콩나물, 파, 애호박
양념재료 : 간장 고추장 된장 참기름 들기름 콩기름 마늘 사이다
도구 : 찜통
전식
두부김치 | 두부강정 | 닭강정 | 잡채 | 만두 | 육회 | 계란찜 | 계란탕 | 탕수육
여름 : 냉채
요리
구이 : 소불고기 | 닭불고기 | 돼지불백 | 오징어붂음 | 삽겹살 (중국손님있을경우)
탕 : 뚝불 | 김치찌개 | 두부찌개 | 오징어탕 | 조개탕 (palourde congele) |콩나물국
덮밥 :
비빔밥 : 야채비빕밥 | 육회비빔밥 | 불고기비빕밥 | 돼지비빕밥 | 닭비빕밥 (나물 : 숙주, 시금치, 취나물, 애호박, 무생채 ) | 양념장 : 간장베이스 혹은 고추장베이스
찜 : 콩나물찜 / 콩나물국밥
라면 : 떡라면 | 만두라면 | 짬뽕라면(조개/오징어) |
반찬 = 김치(배추겉절이), 깍두기, 시금치, 숙주(혹은 콩나물), [ 잔멸치볶음, 고추절임 ]
디저트 : 생강절임, 호떡아이스,
음료 : 소주 맥주 포도주 전통주